Производит разгрузку поступающих продуктов и размещает их на складе. Осуществляет доставку сырья и полуфабрикатов из склада в производственные цехи, в склад суточного хранения продуктов. Осуществляет внутрицеховую транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря и тары. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, производит вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции. Помогает поварам при подъеме тяжелых котлов. Участвует в сборе пищевых отходов. Выносит из пищеблока все отходы и мусор. Убирает территорию около пищеблока и помещение для отходов. Выносит из помещения пищеблока используемую тару. |